Ricette light per perdere peso... con gusto!
Ingredienti per 4 personE:
200 g di barbabietola rossa
180 g di Ceci lessati
1 spicchio di aglio
lime
20 g di crostini
1 cucchiaino raso di thaina
1 cucchiaio di olio EVO
PROCEDIMENTO:
In una pentola lessate la barbabietola fino a renderla morbida, e una volta pronta scolatela togliendo per bene tutta l’acqua. Unite poi i ceci già cotti in precedenza e frullate tutto con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema. Una volta pronto aggiungete un cucchiaino raso di thaina e condite con un pizzico di sale e di pepe, un goccio di olio EVO e del succo di lime.