Ricette light per perdere peso... con gusto!
Ingredienti per 1 persona:
Riso nero Venere Parboiled
Olio extravergine d’oliva
Gamberi freschi
Limone (succo e scorza)
Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Cuocete il riso in abbondante acqua salata per circa 40 minuti se usate il riso Venere tradizionale. Condite i gamberi con scorza di limone grattugiata, sale e pepe, quindi scottateli in padella, sfumandoli con succo di limone.Componete il piatto con il riso nel coppapasta e adagiate i gamberi sopra. Un tocco finale di olio extravergine a crudo e via!