260/70 g di carpaccio di fesa di tacchino 200 g di pomodorini ciliegino Basilico 1 cucchiaio di olio EVO Pepe nero q.b. Sale poco
PROCEDIMENTO:
Iniziate adagiando direttamente sul piatto le fette di fesa di tacchino affettate e posizionateci sopra il basilico, precedentemente lavato ed asciugato delicatamente con un panno. Tagliate a metà o in quattro parti i pomodorini ciliegino, metteteli sopra al basilico e condite il piatto con olio EVO, sale e pepe.
