25 g di funghi porcini secchi (50 g se il prodotto è fresco)
70 g di riso (scegliete voi il tipo di riso che vi piace di più)
1/2 litro di brodo vegetale: potete prepararlo in casa mettendo dell’acqua a bollire con sedano, carota, cipolla e sale
1/2 cipolla
1 cucchiaio di olio EVO
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe (bianco o nero a vostra scelta)