Ricette light per perdere peso... con gusto!
60 g di spaghetti integrali a crudo
200 g di sugo di pomodoro
1/4 di cipolla
2 cucchiaini di olio EVO
2 cucchiaini di Parmigiano
Sale poco
Basilico in foglie
PROCEDIMENTO:
Cominciate soffriggendo la cipolla in poca acqua coprendola con un coperchio, fino a renderla trasparente. Aggiungete il pomodoro o in alternativa una passata il più naturale possibile, aggiustate di sale e lasciate cuocere per almeno 30 minuti. A fine cottura aggiungete le foglie di basilico e il peperoncino (a vostro piacimento). Una volta pronti gli spaghetti scolateli e uniteli al sugo con l’olio EVO a crudo; infine aggiungete 2 cucchiaini di Parmigiano.